Zdravý podzimní cheesecake s kořeněnými jablíčky a směsí ořechů

img_7758

V tomto cheesecaku se spojují klasické chutě, které známe ještě od našich babiček, s typickou kysnutou chutí moderního cheesecaku. Skvělá kombinace jako stvořená k podzimnímu posezení, ke kávičce, k snídani a nebo třeba jako sladkost po obědě (tak jak to mám nejradši já). 🙂 Navíc si tuhle dobrotu můžete dát bez výčitek – neobsahuje ani špetku mouky, jen pár lžic voňavého medu. 🙂

Dozvědět se více…

Zdravý jahodovo-banánový chlebíček s kokosem (bez mouky)

stranky-2

U mě doma ( teda tam kde se zrovna nacházím :)) ) se těší banánovej chlebíček velký oblibě! Je to skvělej způsob, jak posnídat vločky v jiný formě než je kaše. Já poslední dobou jedu hlavně „smúťáky“, ale když je chuť na něco hutnějšího, zkouším různý obměny klasickýho bananabreadu. Zatím nejobstojnějším kouskem se stala právě tahle pochoutka s poctivou porcí jahod a kokosu. Jogurt z ní dělá vláčnej dezert vhodnej jak k snídani, svačině, tak i po obědě. <3 A úplně nejlepší je politej pořádnou vrstvou kvalitní čokošky, která mu dodává božskou chuť. Navíc mi připomíná letní slunečná rána u nás doma na zahradě, kdy se dělím s Teďáskem o každičkej kousek… 🙂

Jo a je téměř bez cukru, takže je to mlsání bez výčitek. .)

Dozvědět se více…

Mrkvový tvarožník

dsc_0580

Mrkvovej a tvarohovej dort jsou moji favoriti mezi sladkýma neřestma. Recept na jeden mrkváč už tady mám, ale tenhle jsem si vypiplala k dokonalosti! 🙂 Kombinuje totiž mrkvovej korpus a vláčnost připomínající cheesecake. Jako vždy jsem se snažila udělat alespoň o něco zdravější verzi ( však to mám taky v logu, dělat věci zdravý.)) ). Doufám, že Vás obrázky a ingredience nalákají a prubnete ho. Je to totiž lahoda.  Dozvědět se více…

Tuňákový burger v bulce z červené řepy

dsc_0533

Na tenhle burger musíte mít pusu otevřenou pořádně dokořán. Ale neodolatelná chuť housky z červené řepy, avokádového dipu, čerstvého polníčku, pečených batát a vynikajících tuňákových burgrů za to vážně stojí! Je to sice trochu složitější recept – co se teda týče času hlavně kvůli kynutí, jinak se bát nemusíte. 🙂 Houstičky vykynuly i mně a to je co říct! 😀 Tuňákový Burgry jsou jinak hotový raz, dva. Dozvědět se více…

Veganské pekanové tyčinky s datlovým karamelem a banánem

dsc_0425

MŇAM!!! No tak tohle je teda něco! Chvíli jsem přemýšlela, jestli sem budu vůbec dávat recept na něco tak úžasnýho a nenechám si ho sobecky pro sebe jako moje tajný know-how. Pak s ním budu oslňovat všechny, co doposud nevěří, nebo pochybují o tom, že může být nějaká výborná sladkost taky zdravá. 🙂 Usoudila jsem ale, že by to byla škoda, kdybyste neměli možnost něco tak famózního vyzkoušet…  Dozvědět se více…

Fit čokoládovo-kokosové a banánovo-skořicové kuličky

DSC_0433

Jsem vždycky strašně ráda, když vymyslím novej recept na něco sladkýho a přitom bez výčitek dobrýho. Tak je tomu přesně v případě fit kuliček, který jsou tak moc výborný, že je škoda nesdílet recept. Nejvíc jsem si je oblíbila ráno k snídani do bílýho jogurtu, nebo k odpolední sváče. Navíc se s největší pravděpodobností zařadí do mýho seznamu zdravýho vánočního cukroví, kterej už si pečlivě zapisuju (už je taky nejvyšší čas, že). 🙂

Dozvědět se více…

Cuketová pizza s omáčkou z domácích rajčat

DSC_0273

Nápad na tuhle pizzu přišel ve chvíli, kdy mi pod okny ve skleníku dozrávala poslední rajčátka a ve sklepě smutně ležela zbývající cuketa z nedávného léta. Rozhodla jsem se vytvořit z nich něco unikátně dobrýho a zdravýho. Jestli hledáte těsto bez mouky a jste vášnivý pizzaři, nezbývá Vám nic jinýho, než si ji udělat doma. Je to zvláštní, ale týhle slaný lahůdce jsem propadla snad víc než klasický pizze. Je to jedna z nejlepších a nejzdravějších variant, jak uspokojit svoje chuťový buňky, když nás přepadne nezkrotná touha po typické italské pochutině. Těsto složené z cukety a sýra, potřené vrstvou po domácku vytvořené rajčatové omáčky spolu prostě funguje. Omáčka je navíc výborná i na těstoviny. Dozvědět se více…

Müsli sušenky

 

musli

Když jsem poprvé zkoušela upéct tohle domácí müsli, byla jsem k očekávanému výsledku trochu skeptická. O to víc mě překvapilo a potěšilo, jak jednoduchý je postup a jak výborně müsli chutná. Jedna várka nám poprvý nevydržela ani do druhýho dne, jak jsme si všichni mlaskali. Plusem týhle dobroty je, že na rozdíl od většiny kupovaného müsli neobsahuje přebytečný cukr a tak si můžete dopřát zdravou sváču složenou z vašich oblíbených chutí :).

Dozvědět se více…

Domácí krtkův dort ze špaldové mouky a kokosového mléka

dortik

Určitě ho většina z Vás zná. Krtka z krabice od jedné nejmenované značky ochutnal téměř každý. Protože jsem si na jeho domácí přípravu už nějaký čas brousila zuby, otevřela jsem vševědoucího pana „Gůgla“ a brouzdala mezi recepty. Navíc jsem spojila příjemný s užitečným, protože jsem chtěla Michalovi upéct něco sladkýho k svátku. Narazila jsem na tuhle zdravou variantu, která je vhodná i pro vegany. Špaldovka přidaná do polohrubý mouky a kokosový mlíko místo smetany (kdo zná blahodárné účinky a navíc výbornou chuť téhle rostlinné záměny, určitě zbystřil, a už opisuje recept do své kuchařky). 🙂 No prostě jen samý superlativy a navíc si můžete dát bez výčitek klidně dva kousky. 🙂

Dozvědět se více…