Pikantní kokosová polévka s červeným kari

thajskaMiluju asijskou kuchyni. Tahle polévka je způsob, jak si ji dopřát doma. Stačí si pořídit pár základních surovin, který jsou dnes dostupný téměř v každým větším marketu. V mojí spíži má kari pasta, rybí omáčka i kokosové mléko stálý místo. Pikantní polévka, kterou si s oblibou dělám v chladných zimních dnech doma, vás zaručeně postaví na nohy a zahřeje horkým asijským vánkem. 🙂 Dozvědět se více…

Dýňový krém se zázvorem, chilli a kokosovým mlékem


DSC_0432

Tak tohle je teda něco! Vždycky, když vidím někde v restauraci dýňovou polévku, musím si jí dát. Je prostě famózní! Vůbec nechápu, že jsem ji zařadila do mých receptů až nedávno. Dělá se na tisíc způsobů, ale já si nejvíc oblíbila dýňovku s exotickou chutí kokosovýho mlíka, zázvoru a chilli. Nejvíc mi je na ní sympatický právě to, že je složena jen z pár čistých ingrediencí, je nezahušťovaná a ještě k tomu nadupaná spoustou vitamínů příhodných k začínajícímu chřipkovýmu období. Tak šup na nákup a hurá do toho! 🙂 Dozvědět se více…

Pikantní krevety na špízu s avokádovým dipem a grilovanou kukuřicí

krevetky blog

Prázdniny jsou skoro u konce, ale léto pokračuje v plném proudu. Meteorologové hlásí tropický víkend. Počasí stvořený pro něco rychlýho, lehkýho a nejlépe co se dá udělat venku na roštu, ať si toho sluníčka ještě trochu užijem. Jsem milovnicí krevet a avokáda. Napadlo mě zkombinovat tyhle dvě potraviny a výsledek jedním slovem LUXUS. Pozvěte rodinu, přátele a nachystejte netradiční krevetové špízy s avokádovým dipem a grilovanou kukuřicí. Slibuju Vám, že určitě zabodujete. 🙂

Dozvědět se více…

Chilli con carne

DSC_0305

Mám ráda pálivá jídla. Mám ráda fazole. Mám ráda hořkou čokoládu. To všechno tenhle chutně vypadající kotlík obsahuje. Kořeněný dušený pokrm původem z amerického Texasu může mít mnoho variant. Ingredience jako pivo, skořice či čerstvý koriandr nebývají v tomhle jídle tabu. Já jsem si oblíbila recept, kde se hořká čokoláda báječně snoubí s pikantním nádechem chilli a dodá tak pokrmu nezaměnitelnou chuť.

Dozvědět se více…