Kuřecí citrónový burger s pečenou paprikou a meruňkovým kečupem v domácí bulce

DSC_0385

Tenhle recept je celkem složitej, navíc Vás může odradit na první pohled nesourodýma ingrediencema. Zafungoval mi zatím ale úplně u každičkýho hosta, kterýmu jsem burger nabídla. Všichni se pídili po těch nepopsatelně dobrých chutích, který se jim hned při prvním soustu mísily v puse. Řeč je o dokonalých domácích bulkách, krásně křupavých na povrchu, měkkých a nadýchaných uvnitř. Ve spojení s netradičním meruňkovým kečupem a šťavnatýma kuřecíma burgerama s citrónovým nádechem tvoří dokonalou harmonii, díky který se u mě tyhle burgery staly jedničkou na pomyslném žebříčku hamburgerů! Hádejte se, namítejte, ale až zkusíte, možná mi dáte za pravdu. 🙂

PS: Náš domácí mazlíček, rozmlsánek největšího kalibru, odpůrce granulí a milovník všeho dobrého stvrzuje moje hodnocení .)

Dozvědět se více…

Kukuřičné placky s česnekem

DSC_0333Další důkaz, že lehký a zdravý jídlo, může být opravdu chutný.  Kukuřičné placky jsou totiž opravdu vděčný jídlo. Výborně slouží jako příloha nebo jsou skvělý jen tak. Perfektně zaženou hlad, jsou málo nákladný, lehký na přípravu a navíc jsou bezlepkový. Výborně se hodí například k rajčatové salse nebo chilli con carne. Prostě skutečný Mexiko na talíři! 🙂 Tyhle všechny superlativy jsou vměsnaný do jedný kukuřičný placky, kterou si určitě zamilujete.

Dozvědět se více…

Pečený pstruh na tymiánu ve slaninovém kabátku, s fazolkami a bramborovými rösti

DSC_1420 (2)

Pstruh je takový malý chuťový zázrak v kuchyni. Vyniká jemnou a svěží chutí. Výborný je jak tradičně dělaný na másle a bylinkách, grilovaný, či po mlynářsku. Skutečnou lahůdkou pak je pstruh pečený ve slaninovém kabátku s tymiánem a citrónem. Ideální přílohou jsou fazolky s česnekem a dozlatova opečené bramborové rösti. Jeho příprava netrvá dlouho a výsledek je přímo delikátní. Netřeba dalších slov, musíte vyzkoušet. 🙂

Dozvědět se více…